1: トト◆53THiZ2UOpr5 2015/12/25(金)16:48:21 ID:bkv
「年明けうどん」を全国区に 香川県の新たなる野望
2015年12月25日13時41分
真っ白な麺と、赤い具材。めでたい紅白の味で新年を祝う「年明けうどん」を、うどんの本場・香川県が売り出している。
登場から７年。年越しそばのように全国に定着できるか。
１２、１３の両日、高松市で「全国年明けうどん大会」が開かれた。
昨年に続き２回目で、地元の讃岐だけでなく稲庭（秋田）、水沢（群馬）、伊勢（三重）、五島（長崎）など、全国のうどんの名所から２５業者が集結。約４万人が詰めかけた。
（略）
年明けうどんが生まれたのは２００９年の正月。香川では正月にうどんを食べる人も多く、県内の製麺業界が「年越しそばのように新年の風物詩にならないか」と発案した。関西発祥で全国区になった節分の「恵方巻き」のように新たな食文化となり、うどんの消費拡大につながればと期待したという。
※全文は朝日新聞でご覧下さい。
http://www.asahi.com/articles/ASHDT2QT6HDTUTIL003.html
■昨年のスレッド
【文化】香川県に全国各地の「年明けうどん」集結[H26/12/13]
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1418448508/
2: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)16:50:00 ID:bSB
うちの実家ではずいぶん前から、年明け茶碗蒸しと決まっている。
3: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)16:55:58 ID:lZG
なるほど、具の盛り方が大事なのかぁ
なんでも良いそばと違ってめんどくさいな
4: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)16:56:11 ID:3aj
7: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)16:57:00 ID:4DN
>>4
なんだこれはw
11: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)17:13:11 ID:VtC
>>4
エスコン5のオープニングかw
本場の讃岐うどんを一度食べてみたいわ
一泊２日で四国に行った時は盥うどんしか食えんかった
6: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)16:56:58 ID:seU
さすがうどん県
9: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)17:01:11 ID:Z3k
冬はめんどいから蕎麦、うどん、雑煮のローテ
10: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)17:04:53 ID:l1z
おせちあきたら、前倒し。そんな、風物詩
12: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)17:28:50 ID:voP
年越しうどん食って、年明けうどんも食うとか、香川県凄いよね
13: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)17:31:53 ID:3aj
飲んだ後にうどんを食うって香川人ぐらい
14: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)17:36:50 ID:98o
うどんは好きだがうどん県民並に食えってのは拷問
15: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)18:02:20 ID:wIA
餅やおせちではなくうどんか
16: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)19:49:46 ID:WzE
年がら年中うどんで御節もうどんなんだろ
17: 名無しさん＠おーぷん 2015/12/25(金)22:24:54 ID:J07
2食続けて麺はなぁ
元日はお雑煮とおせち料理がいい
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