栃木県益子町田町地区の呉服店「もおかや」の女将(おかみ)、飯塚フミさん（６５）は、
地元で夏に食べられている「ビルマ汁」を広めようと、正統派レシピを作った。
ビルマ汁とは、第２次世界大戦で出征した先代が、捕虜となったビルマ（現ミャンマー）で
現地の人に食べさせてもらったカレー風味の野菜煮込みスープだ。
その味が忘れられず、復員後、自宅で再現した。

勝手に「ビルマ汁」と名付け、嫁のフミさんが作り方を忠実に守ってきた。
やはりビルマで捕虜になっていた那須烏山市の男性（９５）も、最近フミさんの
ビルマ汁を食べて「この味だよ」と感激したという。

「最近はアレンジを加える人もいるが、本当のビルマ汁を知ってもらいたい」と、
主婦グループ「田町なでしこ会」と共同でレシピを完成させた。
ナス、インゲン、トマトなどの夏野菜と豚バラ肉を和風だしで煮込み、カレー粉で味付け
する。酸味が利いてサッパリしている。土祭(ひじさい)期間中の２２、２３日には、
田町公民館で１杯３００円で提供する。

益子で広まりつつある「ビルマ汁」だが、
ミャンマーで何と呼ばれているのかは「知らない」という。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120919-OYT1T00516.htm
本当の味を広めたいと、レシピを作成した「ビルマ汁」

昼間に食すヒルマ汁ってか

ブルマ汁と聞いて

すごく汗臭い臭いがしてくるんだが

軍事政権からクレームが入るぞ

カレー風味のトン汁みたいな物かね

捕虜時代の食い物なんて思い出したくも無さそうだが、
多分それなりにうまくて栄養あったんだな。

ビルマスープでええやん　なんで汁やねん

これは食べて見たい、兵隊さんは
こんな粗末な物を食べて死んでいったんだ

ビルマのママごと

シルはやめようぜ、シルは

俺もビルマスープが良い
汁は味噌でとった汁だから味噌汁、
豚でとった汁だから豚汁みたいに、
味を決める物と一緒に使う感じだろ
ビルマからダシとれないよ

なんかエロい響きだなｗ

ビルマ汁
すごく卑猥に聞こえるｗ

勝手に命名で「正統派」これ如何に？