ペルーの標高二千メートル超の高地、マチュピチュ遺跡近郊に起源を持つトマトでつくったトマトジュースはいかが－。キッコーマンは
二十七日、東京スカイツリー（東京都墨田区）でトマトジュース「天空のトマト」を、八千本限定で十月一日から発売すると発表した。　
　「空中都市」として知られるマチュピチュ周辺で発見された野生種のトマトを米国のトマト研究者から一九九二年に譲り受けた。
メロンのような香りとほんのりとした甘さが魅力的だった。

　しかし、野生種の実は小指の先ほど小さく、熟しても青いまま。ジュースに使うには色も大きさも不向きだった。

　何とかこれをジュースにできないかと、研究開発チームは季節の移り変わりに合わせて適温の土地を探し、世界各地を移動しながら
計五十回の交配をスピードアップして進めた。

　この「ＤＮＡの天文学的な組み合わせ」（同社）から、野生種の持つ甘みと香りは残しつつジュース製造に適した大きくて真っ赤なトマト
「インカレッド」を生み出した。

　今年は長野県内の契約農家で栽培し、八千本を製造。キッコーマン飲料の三宅宏プロダクト・マネジャーは「瓶の中に、時空を超えた
ロマンがぎっしりと詰まっている」と、商品への熱い思いを語った。「世界一の高さ」にちなみ、東京スカイツリー内の店や飲食店で限定販売
する。五百ミリリットル入りの瓶で千円。品種改良を続け、二〇一四年にはより手ごろな商品を量産する計画だ。

ソース（東京新聞）　http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/CK2012092802000101.html
写真＝キッコーマンが限定販売するトマトジュース「天空のトマト」

高杉買えない

飛び降りを連想するかじゃないか

＞五百ミリリットル入りの瓶で千円
その値段だと贈答品だろうな

何でその辺の名産品にしないんだｗ